Page 13 - Wangerländer Flaschenpost 2022

2022 / 1. Ausgabe FLASCHENPOST – Ihre kostenlose Urlaubszeitung Seite 13

Heimische Qualität aus dem Hofladen

viele landwirtschaftliche Erzeugnisse mit Sicherheit am besten

Bild links: Tina Schild führt Schilds Hofladen in Elisabethgroden. Drei Generationen der Familie bewirtschaften einen Hof, der vielen mit seinem Hofcafé auch als Anlaufpunkt für Ausflüge dient. Bild rechts: Yvonne Taddigs hat in
ihrem Hofladen in Waddewarden nur vergleichsweise wenige Produkte. Bei denen setzt sie auf größtmögliche Regionalität.

len Erzeuger. Die Familie und den Winzer Middoge. Bei Lars Ulmke, seiner Frau And-
verbinden familiäre Bande. rea Oltmanns und ihren vier Kindern gibt es
Die Bio-Tradition von Klein Wiefels vorrangig Bio-Produkte: „95 Prozent stammt
reicht zurück bis ins Jahr 1984. Damit war aus biologischer Erzeugung“, schätzt er selbst.
der Betrieb Berger zufolge einer der ersten „Unsere Produkte sind regional, bio oder auch
Bioland-Höfe im Norden. Berger übernahm regional und bio.“ Eingekauft werden kann
den Hof 1995 und führt ihn mittlerweile im direkt vor Ort, aber auch im Onlineshop oder
Nebenerwerb. „Wir haben alles direkt ver- im Abo. Viele Einheimische, darunter auch
marktet – und tun es auch jetzt noch.“ Wenn Grundschulen, lassen sich mittlerweile eine
die eigenen Tiere versorgt sind, ist Berger viel Lieferkiste mit einer individuell zusammen-
auf anderen Höfen unterwegs und gibt sein gestellter Auswahl Waren ganz einfach bis vor
Wissen und seine Erfahrungen als Fachbera- die eigene Haustür liefern.
ter Tiergesundheit weiter. Darum ist im Hof- Der historische Gulfhof ist allerdings
laden nicht immer jemand anzutreffen. „Wir schon aufgrund seiner Architektur einen Be-
machen viel über Selbstbedienung. Im Hofla- such wert. Laut seiner Bewohner wurde der
den steht eine Kasse.“ Stammkunden wüssten um 1850 erbaut und ist damit der größte Gulf-
das und kämen ohnehin zumeist gezielt für hof im Wangerland aus dem 19. Jahrhundert.
gewisse Produkte vorbei. Beratung gibt es auf Im Jahr 1999 wurde er unter Denkmalschutz
Wunsch natürlich auch, unterstreicht Berger. gestellt. Der großzügige Hofladen befindet
Gegebenenfalls telefonisch. sich in der Scheune des Anwesens. In ihrem
Inneren finden Kunden so ziemlich alles, was
Öffnungszeiten: Täglich außer sonntags, ohne sie fürs tägliche Leben benötigen.
feste Zeiten Dennoch betont Ulmke: „Ein Hofladen Alles transparent: Im Hofladen Waddewarden sieht jeder Kunde auf den ersten Blick, wo was herkommt.
Adresse: Hof Klein Wiefels, Wiefels ist kein Supermarkt.“ Darin sind sich die Hof-
Kontakt bei Bedarf: 0175 1965265 ladenbetreiber übrigens alle einig – denn alle
fokussieren sich in erster Linie auf ihre eige- erwartet, ist hier falsch. Irgendwie aber auch raschend groß: Unter anderem hat Lars Ulm-
Christianshof Middoge nen Produkte und ergänzen diese Auswahl nicht: „Wir haben im Prinzip alles außer ke hier einen eigenen Bereich mit zahlreichen
dann zumeist durch ein gezieltes Zukaufen Schuhcreme und Schnürsenkel“, wirft Ulmke Putzmitteln aus regionaler Produktion aufge-
Bio? Logisch! Nachhaltigkeit ist einer der von anderen Produzenten. Wer eine lücken- mit einem Augenzwinkern ein. baut.
Schwerpunkte auf dem Christianshof in lose Produktpalette wie in einem Discounter Die Angebotsvielfalt in Middoge ist über- Der Artikel geht weiter auf Seite 14

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